L’Ayurvéda est une science de la vie qui pratique l’art de l’auto guérison en prenant en compte corps, esprit, environnement et mode de vie.

 

Tout en épluchant les légumes, Laurence Schmitt, notre praticienne spécialiste en Ayurvéda, vous expliquera comment et pourquoi manger selon son dosha (vata, pitta ou kapha).

 

Tous ensemble, vous ferez votre vaghar, une préparation d’épices avant la cuisson des plats. Vous découvrirez les détails autour des épices, leurs bienfaits, comment les cuisiner. Vous apprendrez à élaborer et cuire du kitcheri, un plat complet lentilles-riz, légumes. Puis, vous expérimenterez la fabrication du ghee, tout en écoutant les explications à propos de ses multiples vertus.

 

Et pour le plaisir des plus gourmands d'entre vous, vous profiterez de votre kitcheri avec les autres participants. Eh oui ! Le repas est inclus dans l'activité. Ça donne l'eau à la bouche, n'est-ce pas ?

 

Laurence préparera le dessert au préalable pour que le temps ne vous manque pas et qu'elle puisse répondre aux nombreuses questions que vous ne manquerez pas de lui poser.